Jag hoppas att ljuvliga dofter snart ska sprida sig i huset. Jag har nämligen bakat. Inte bullar som ju rubriken antydde utan en mjuk kaka. Jag ska på kurs imorgon och vi är uppmanade att ta med någon fika som vi själva gillar.
Gillar och gillar. Nybakad kaka är gott. Jag hade två ägg, socker, bakpulver, mjöl och Bregott-liknande produkt hemma. Hade inte tänkt att köra någonstans idag, inte ens till närmaste byn. Det är gul varning utfärdad för plötslig ishalka. Dock hade det med ett ymnigt regn som skulle falla. Och som jag inte kunnat urskilja.
Därför har jag nu vispat de sagda äggen med sockret, rört ner mjöl, bakpulver och en rejäl dosis kanel, varefter jag hällde på kokande vatten med smält bredbart smör-rapsolje-blandning. Skjuts in i ugnen! Prisbelönt Kanelkaka enligt Sju sorters kakor, 73:e upplagan från 1994. Köpt för en liten peng på loppis.
Jo. Nu luktar det mysigt och ombonat och hemtrevligt och kök på landet och allt annat snällt. Jag hoppas att mina kurskamrater, som jag än så länge bara träffat på Zoom blir trivsamt godmodiga av allt gott fika som dukas upp. För att komma till Göteborg, där vi ska hålla till behöver jag gå upp vid 4-blecket för att komma med halv sex-tåget från Emmaboda. Jag har redan sympationt i huvudet med mitt framtida jag.
Kursen heter Community Organising. Vi ska lära oss verktyg och metoder för att skapa och upprätthålla engagemang för samhällelig förändring. Det kräver sin kaka.
